Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 décembre 2009 6 19 /12 /décembre /2009 08:42

Pour illustrer le casse tête de la semaine chez Lajemy : les plats d’hiver.

 

La cuisine c’est pas mon truc, pas de patience, pas de passion. Pas de discernement dans le choix des épices et des sauces.  Réaliser des recettes que l’on mitonne des heures durant, oh là, quelle galère ! Ce n’est pas que je sois au régime ou que je surveille ma ligne, enfin si, j’y veille, un peu. J’adore la bonne cuisine, la vraie, qui colle au corps et au coeur. Les plats  d’hiver classiques, potées, ragoûts, raclettes, choucroutes et autres couscous font partie de mon panier gourmand. Le raffinement, le chatouillement des papilles, et le velours d’un bon vin qui accompagne le tout. Eh oui, je raffole de ce que d’autres élaborent. Heureusement que vous, membres de cette communauté, êtes là pour moi.

  112-1238_IMG.JPG

Mais puisque je n’ai pas le bonheur de vous allécher par mes talents, je vais cuisiner ce que je sais faire mijoter agréablement, les mots. Mes plats d’hiver sont des plats divers. Si j’avais un menu à établir, outre le plat du jour et celui du chef, je ne proposerais que quelques formules. Ce serait sobre, peu varié mais frais, avec des légumes du potager et des viandes, des poissons, achetés le matin au marché. Hum, j’en concocterais des plats de résistance… Je saurais je crois, vous accueillir en toute simplicité, sans en faire tout un plat. Ce serait convivial, joyeux et surtout pas guindé. Pourtant, vous auriez le sentiment que j’ai mis les petits plats dans les grands. Pour vous faire plaisir, que vous  gardiez un merveilleux souvenir de ce moment. Que vous disiez, Mansfield, elle sait recevoir, quelle hôtesse hors pair !

Oh, si j’arrêtais d’en faire tout un plat !

Partager cet article
Repost0

commentaires

J

c'est avec grand plaisir que j'accepte ton hospitalité, je me contente de plats simples s'ils sont préparés avec le coeur, je file vite faire un article car minuit va bientôt sonner, bises


Répondre
M

super les articles du soir quand toiut le monde dort, je vais de ce pas sur ton blog


H

Une douce invitation que j'accepte, il y aura du beau monde je crois et le plus important la convivialité.
Bisous


Répondre
M

Allez, je te fais un peu de place sur le banc, pas loin de la cheminée


I

Sobre et accueillant, que rêver de mieux pour se sentir à l'aise ?


Répondre
M

Un bon feu de cheminée et des chants d'hiver complèteraient l'ambiance, j'y pense...


P

miam des gambas j'adore ça


Répondre
M

Mouais, tu es trop gourmande, as-tu pensé à l'indigestion en cette période festive, à bientôt, bonne année 


J

ton accueil et tes menus sont bien alléchants : tu vas devoir pousser les murs et mettre les petits plats dans les grands pour faire face à notre rush.
Belle fin de semaine et merci pour ce moment de partage.


Répondre
M

Oh la la, je n'avais pas prévu tout ça....



génial ! je suis nulle en cuisine et bien moins douée que toi avec les mots, mais que vais-je faire à diner ce soir ? hihi
merci et bonne soirée


Répondre
M

Une fricassée de bonne humeur pétillante et dorée, tu veux la recette? 


M

L"image que tu me proposes me plait assez. Bonne soirée. Malika


Répondre
M

Bonne Année à toi, à bientôt!


V

J'aime bien que tu en fasses tout un plat...Je m'invite chez toi, à la bonne franquette....VITA


Répondre
M

Chiche, un couteau et un morceau de saucisson!


N

ce serait super de partager un moment avec toi
bon we
nicole


Répondre
M

Bon WE à toi aussi, attention n'en fait pas trop pour jeudi soir, ménage-toi. Bon réveillon!


L

Je prends l'invitation !


Répondre
M

Tu n'as pas peur, téméraire et brave... Tant mieux! D'autant que l'arrivée des fêtes fait saliver de toutes façons.


B

Rien que pour l'accueil je viendrais bien


Répondre
M

Eh eh, j'ai bien peur que tu meures de faim mais en cette période, une petite diète avant les festivités ne ferait de mal à personne...


C

quelle merveilleuse recette ..............merci :0010:


Répondre
M


Et ça ne fait pas grossir! Bon WE



Présentation

  • : Le blog de mansfield
  • : instants de grâce, parcours chahutés, affirmation de soi. J'aime saisir ces moments dans la vie qui font vibrer et se sentir vivant.
  • Contact

Rechercher

Liens